Nessa disciplina, será apresentado a você, aluno, como a logística evoluiu para o conceito de Cadeia
de Suprimentos. Será apresentado um breve apanhado histórico, de forma que você possa entender os aspectos
que impulsionaram essa evolução, vista no início do século XX de forma fragmentada. Após
o entendimento do conceito de logística, você terá a visão da Cadeia de Suprimentos e de como a
logística passou a fazer parte com atividade da Gestão da Cadeia de Suprimento, ou Supply Chain Manegement (SCM).
Você terá a oportunidade de distinguir os conceitos de logística e Cadeia de Suprimentos, assim como elencar
os princípios e a importância do gerenciamento da Cadeia de Suprimentos para as organizações. Você
entenderá também que a complexidade de Cadeias de Suprimentos muito extensas dificulta o gerenciamento, e que
as empresas estão buscando, na atualidade, Cadeias de Suprimentos Sustentáveis, de forma a obterem vantagem
competitiva.
Na disciplina, você compreenderá que a demanda mostra a relação entre a quantidade demandada
de uma mercadoria pelos consumidores e o preço do produto. Você estudará, também, os padrões
de demanda que consistem em algumas classes básicas de componentes, sazonalidade e tendência e as previsões
de demanda, que são um processo racional de busca de informações acerca do valor das vendas futuras de
um item ou de um conjunto de itens.
Verá, ainda, o conceito de logística de aquisição e qual a sua importância para a Cadeia
de Suprimentos e sobre os softwares que são utilizados no gerenciamento das relações com os fornecedores.
Estudará, ainda, a importância da Tecnologia de Informação (TI) para o gerenciamento da Cadeia
de Suprimentos e, por meio de exemplos, entenderá como a TI contribui para a melhoria dos resultados operacionais e
financeiros das empresas. Verá, também, os tipos de sistemas de informação que são utilizados
pelas empresas, assim como as vantagens oferecidas pelos fornecedores desses sistemas. Será apresentado a você
o conceito de logística enxuta (lean), assim como os seus princípios e as ferramentas e, por fim, quais os benefícios
para as empresas ao implementarem a logística enxuta na Cadeia de Suprimentos. Além disso, você terá
a oportunidade de estudar com mais detalhes o Seis Sigma, que é uma metodologia de gerenciamento que tenta entender
e eliminar os efeitos negativos da variação em processos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Esperamos que até o final da disciplina você:
Explique o conceito de Logística e Cadeia de Suprimentos.
Identifique a evolução da Cadeia de Suprimentos.
Explique o Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos.
Ordene princípios da Gestão da Cadeia de Suprimentos.
Defina demanda.
Identifique padrões de demanda e explique a importância da gestão da demanda.
Defina logística de aquisição e explique como acontece o relacionamento com o fornecedor.
Identifique o comportamento do cliente perante o fornecedor.
Defina tecnologia de informação.
Explique a tecnologia de informação na Cadeia de Suprimentos.
Identifique as tecnologias de informação utilizadas na gestão da cadeia de suprimentos.
Defina logística enxuta.
Explique o conceito lean.
Explique Seis Sigma.
EMENTA
Introdução a Cadeia de Suprimento,
Gestão da Cadeia de suprimento (SCM),
Gestão da Demanda na Cadeia de Suprimento.
Casos de Sucesso em SCM.
Tecnologia da Informação e comunicação dentro dos processos de uma cadeia de suprimentos e
os principais softwares utilizados na gestão da cadeia de suprimentos.
CARGA HORÁRIA
36 horas
Apresentação;
Unidade 1 - Cadeia de Suprimentos;
Unidade 2 - Gestão da Cadeia de Suprimentos;
Unidade 3 - Demanda;
Unidade 4 - Logística de Aquisição;
Unidade 5 - Tecnologia de Informação na Cadeia de Suprimentos;
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